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《太平圣惠方》“食治”两卷对汉唐中医食疗学的继承和发展
The Inheritance and Development of Traditional Chinese Medicine Dietary Therapy in the Han and Tang Dynasties in the Two Volumes of Taiping Shenghui Formula on“Food Treatment”
               
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作者： 姜辉;  徐桁
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来源出版物：南京中医药大学学报·社会科学版卷：26期：5
关键词： 太平圣惠方 食治卷 食(药)材 中医食疗学
摘要：

《太平圣惠方》是北宋大型官修方书,其中卷九十六、九十七专论中医食疗,共载食疗方320首。中医食疗学专书发展至唐代出现了编纂思想上的分野,呈现出本草学式和方剂学式两种编纂思路。《太平圣惠方》“食治”两卷采用后一种模式,从食疗方的载方量、所针对的病源范围以及组方规范化程度看,较前代都有显著提升,这是对汉唐食疗学成果继承和发展的体现。同时,“食治”两卷又具有重方轻论、注重口味口感、注意食(药)材获取加工


 
    
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